3月15日,央視315晚會(huì)曝光禹州“玉米淀粉”、“木薯淀粉”混制冒稱“紅薯粉條”、“山藥粉條”等造假亂象。
據(jù)了解,禹州是國內(nèi)重要的粉條生產(chǎn)基地,這里生產(chǎn)的粉條原料、環(huán)境衛(wèi)生等都不達(dá)標(biāo)。譬如加工粉條的機(jī)器上布滿了污漬,狹長的過道擺滿了一袋袋木薯淀粉,工人將少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起鏟入機(jī)器,經(jīng)過多道工藝,就做成了粉條。而這樣的粉條,在當(dāng)?shù)乇环Q為“通貨”。此外,為了省錢,一些企業(yè)用木薯淀粉代替紅薯淀粉成為當(dāng)?shù)爻R姷纳a(chǎn)方式。禹州生產(chǎn)80%的紅薯粉條其實(shí)是用木薯淀粉加15%左右的玉米淀粉做成。木薯和紅薯雖然只是一字之差,但木薯淀粉每斤不到2元,而紅薯淀粉每斤4元左右。
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