在浪漫氣氛濃重的節(jié)日里，要送什么禮物?相信很多人會(huì)優(yōu)先考慮鮮花。今年，在多重佳節(jié)疊加影響下，鮮花市場(chǎng)不斷升溫，其中玫瑰花價(jià)格更是節(jié)節(jié)攀升，創(chuàng)下20年來(lái)的歷史新高。

2月14日，記者走訪(fǎng)廣州多家鮮花市場(chǎng)了解到，即便天氣寒意不減，鮮花市場(chǎng)依舊火熱——無(wú)論是線(xiàn)上還是線(xiàn)下，無(wú)論是紅玫瑰等傳統(tǒng)熱門(mén)品類(lèi)還是各式新品種，都受到消費(fèi)者的廣泛歡迎和熱捧。

線(xiàn)下：11支紅玫瑰花束為“爆款”，天氣節(jié)慶多重因素帶動(dòng)鮮花價(jià)格上漲

“我們這兩天已經(jīng)忙得沒(méi)有時(shí)間標(biāo)價(jià)了，基本都是看客人需要怎樣的規(guī)格下單后再一起結(jié)算。”2月14日，在海珠區(qū)赤崗一帶開(kāi)花店的黃小姐向記者介紹稱(chēng)，為了迎接今天的“火熱市場(chǎng)”，自己的門(mén)店一大早就前往鮮花批發(fā)市場(chǎng)拿貨，而且應(yīng)節(jié)地準(zhǔn)備了很多紅玫瑰。

“像這樣一束11支的紅玫瑰花束我們賣(mài)238元，很受消費(fèi)者歡迎，從好幾天前就已經(jīng)有很多人陸續(xù)在線(xiàn)上下單了。”記者在有關(guān)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，類(lèi)似的花束銷(xiāo)售價(jià)格從198元到338元不等，即便是在同一家店中，同樣為11支紅玫瑰的花束也因?yàn)槠放?、品種、包裝和配花的不同出現(xiàn)較為明顯的價(jià)格差異。

值得一提的是，很多商家紛紛反映今年玫瑰價(jià)格已經(jīng)翻了幾番，基本是近年來(lái)比較高價(jià)的一年。為此，有些商家還表示“價(jià)格太貴，不太敢進(jìn)太多玫瑰。”在他們看來(lái)，玫瑰的需求與節(jié)日具有強(qiáng)相關(guān)性，如果過(guò)了這幾天的銷(xiāo)售旺季，高價(jià)囤的貨“砸手里”反而不劃算。

據(jù)了解，今年紅玫瑰的漲價(jià)并不完全是商家為了在節(jié)慶“大賺一筆”哄抬物價(jià)所致，而是從源頭上就出現(xiàn)價(jià)格上調(diào)的情況。記者了解到，今年天氣比較冷，導(dǎo)致很多花品的供貨比往年同期出現(xiàn)下滑。據(jù)我要花輝皇迎霄佳業(yè)負(fù)責(zé)人黃永富介紹，今年多個(gè)佳節(jié)疊加一起，共同帶動(dòng)了玫瑰價(jià)格的走高。“整體銷(xiāo)量還不錯(cuò)，從不同品類(lèi)來(lái)看，郁金香價(jià)格比較穩(wěn)定，40元左右的品類(lèi)賣(mài)得比較好，而玫瑰基本上都是在100多元20只，線(xiàn)上今年因?yàn)槊倒鍍r(jià)格比較高，所以線(xiàn)上銷(xiāo)售總體增長(zhǎng)比較大。”

記者了解到，由于紅玫瑰價(jià)格的上漲，帶動(dòng)了很多新品種的玫瑰銷(xiāo)售都出現(xiàn)火熱景象，比如白荔枝、粉荔枝、卡布奇洛、高原紅等都備受熱捧。

線(xiàn)上：老年群體成新的訂花主力之一，200元以下的“國(guó)風(fēng)款”玫瑰受歡迎

除了線(xiàn)下的火爆，線(xiàn)上鮮花訂單也出現(xiàn)暴漲。據(jù)餓了么的數(shù)據(jù)顯示，今年2月14日，老年群體成為線(xiàn)上訂花的又一“主力”，不僅其鮮花訂單量是去年同期的6倍之多，而且碎冰藍(lán)玫瑰等新穎花材、國(guó)風(fēng)混搭等年輕人青睞的鮮花款式一樣受到老年用戶(hù)的歡迎。

在老年消費(fèi)群體中，除了傳統(tǒng)的11支、19支、99支玫瑰等常規(guī)花束外，卡布奇諾、碎冰藍(lán)玫瑰等新穎花材亦受到歡迎。以碎冰藍(lán)玫瑰為例，在相關(guān)訂單中，來(lái)自老年用戶(hù)的訂單數(shù)已經(jīng)超過(guò)25%。

有線(xiàn)上花店負(fù)責(zé)人表示，與年輕消費(fèi)者有所不同的是，老年用戶(hù)的訂單備注和花束配文上，除了直接表達(dá)愛(ài)意的語(yǔ)句外，“身體永遠(yuǎn)健康”等詞句的出現(xiàn)頻率更高。

據(jù)了解，受低溫影響，今年玫瑰百合等主流花材的價(jià)格有所上漲，熱門(mén)鮮花的價(jià)格預(yù)計(jì)是去年售價(jià)的兩倍以上。盡管花價(jià)上漲，并未降低用戶(hù)節(jié)日購(gòu)花的熱情。據(jù)平臺(tái)鮮花行業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，2月14日期間，平臺(tái)整體訂單同比去年增長(zhǎng)將超過(guò)300%。除玫瑰外，康乃馨、郁金香等鮮花的訂單也明顯提升。

據(jù)了解，為了迎合當(dāng)下時(shí)尚需求，商家們推出“國(guó)風(fēng)款”和“混搭款”。平臺(tái)商家反饋，目前定價(jià)129元~199元的“國(guó)風(fēng)款”玫瑰受歡迎程度高。

行業(yè)發(fā)展：鮮花經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，線(xiàn)上銷(xiāo)售投訴率高難解決

當(dāng)前，隨著人們生活水平的提升和和悅己消費(fèi)理念的養(yǎng)成，鮮花經(jīng)濟(jì)正蓬勃發(fā)展，不僅在節(jié)慶時(shí)節(jié)備受歡迎，在日常也有很大市場(chǎng)。

“最近為去芳村買(mǎi)了很多盆栽和鮮切花，將自己的陽(yáng)臺(tái)裝點(diǎn)成富有春天味道的花園。”廣州白領(lǐng)小安向記者分享了周末前往芳村采購(gòu)鮮花的美好體驗(yàn)。據(jù)她介紹，有很多鮮切花一捧僅需10元左右，“平又靚”。值得一提的是，她平時(shí)也會(huì)上網(wǎng)尋找廠(chǎng)家直銷(xiāo)的門(mén)店，從云南等鮮花產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)鮮花。

“但鮮花保鮮難度高，很多時(shí)候發(fā)出時(shí)還是花骨朵，到了消費(fèi)者手里就已經(jīng)全開(kāi)了，因此網(wǎng)購(gòu)?fù)对V量往往比其他各類(lèi)產(chǎn)品更高。”有鮮花行業(yè)從業(yè)人員向記者介紹稱(chēng)，從疫情以來(lái)他們便積極轉(zhuǎn)型線(xiàn)上，期待通過(guò)網(wǎng)購(gòu)?fù)卣逛N(xiāo)售渠道，但整體而言并不理想，因此現(xiàn)在也減少了這部分的運(yùn)營(yíng)成本。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)有超369萬(wàn)家鮮花相關(guān)企業(yè)(經(jīng)營(yíng)范圍含“鮮花、花卉”，企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出)。其中，江蘇省以超35萬(wàn)家的企業(yè)數(shù)量處于首位，其次為山東省，有約33萬(wàn)家企業(yè)。

近年來(lái)，我國(guó)鮮花相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))注冊(cè)量逐年上漲，近5年年度注冊(cè)增速均保持在20%以上。去年我國(guó)新增116萬(wàn)家鮮花相關(guān)企業(yè)，同比上漲34.35%。

規(guī)模達(dá)千億的鮮花產(chǎn)業(yè)，相關(guān)專(zhuān)利申請(qǐng)也不容小覷。天眼查顯示，我國(guó)名稱(chēng)中含“鮮花”的專(zhuān)利申請(qǐng)數(shù)量將近1900條，其中有效專(zhuān)利超780條，既包括夏秋季高溫玫瑰鮮花種植方法、鮮花無(wú)土種植裝置等種植專(zhuān)利，鮮花包裝盒、包裝袋等包裝專(zhuān)利，也有鮮花保鮮方法、鮮花運(yùn)輸保鮮桶、鮮花自動(dòng)售貨機(jī)等運(yùn)輸銷(xiāo)售專(zhuān)利，還有太陽(yáng)能食用鮮花烘干機(jī)、鮮花餅自動(dòng)化流水生產(chǎn)線(xiàn)等食用鮮花產(chǎn)品專(zhuān)利。