近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)一款五年沉香禮盒裝的涪陵榨菜售價(jià)高達(dá)1421元，引發(fā)全網(wǎng)熱議。而前不久，涪陵榨菜剛剛宣布對(duì)旗下部分產(chǎn)品最高調(diào)價(jià)19%。記者走訪線上、線下市場(chǎng)了解到，如今“天價(jià)榨菜”并不少，特別是電商平臺(tái)，禮盒榨菜的價(jià)格普遍在百元之上，最高的一款售價(jià)達(dá)1521.9元。

“高價(jià)”榨菜，“五年沉香”保質(zhì)期僅16個(gè)月

針對(duì)網(wǎng)友報(bào)料，記者在某電商平臺(tái)看到，售價(jià)為1421元的這款名為烏江涪陵榨菜五年沉香禮盒，規(guī)格為900g/盒，保質(zhì)期為16個(gè)月。對(duì)此有消費(fèi)者質(zhì)疑：為何“五年沉香”保質(zhì)期僅為16個(gè)月?產(chǎn)品質(zhì)量安全是否有保障?

與普通榨菜獨(dú)立的塑料小包包裝不同，在這款榨菜精美的禮盒包裝內(nèi)，還分為兩個(gè)精美鐵聽(tīng)包裝，與精品茶葉禮盒極為相似。記者注意到，該款產(chǎn)品并非全網(wǎng)“最貴”榨菜，同款產(chǎn)品在另一家店鋪售價(jià)高達(dá)1521.9元。與此同時(shí)，電商平臺(tái)不乏“高價(jià)”榨菜，涪陵榨菜根據(jù)禮盒包裝檔次不同，售價(jià)集中在1332元~1518元、788元~888元。在某電商平臺(tái)烏江旗艦店的“精品禮盒區(qū)”，商家根據(jù)袋裝、瓶裝、鐵聽(tīng)、壇裝等不同包裝，最高一款標(biāo)價(jià)288元。

同時(shí)有消費(fèi)者反映，幾年之間榨菜就從印象中的“五毛”漲到2元以上，漲幅超300%。記者走訪某超市看到，貨架上陳列著不同規(guī)格的烏江榨菜。目前價(jià)格最低的兩款產(chǎn)品為規(guī)格80g的烏江古壇榨菜和烏江紅油榨菜，價(jià)格分別為3元和3.5元;130g的烏江脆口榨菜價(jià)格為5.9元;400g的烏江清淡榨菜量販裝售價(jià)17元;330g的脆口榨菜芯售價(jià)21.8元。以上產(chǎn)品大部分價(jià)格更新還在今年8月底，這意味著最新調(diào)整后的零售價(jià)或?qū)⒏摺?/p>

包材占成本比例20%，三季度銷售費(fèi)用大增

幾天前，涪陵榨菜對(duì)外發(fā)布了關(guān)于部分產(chǎn)品提價(jià)的公告稱，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續(xù)上漲，及公司優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品帶來(lái)的成本上升，決定對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%~19%不等。截至11月18日收盤，涪陵榨菜報(bào)收32.64元/股，下跌2.28%。

涪陵榨菜在投資者關(guān)系活動(dòng)中透露，包材占成本比例約為20%，原材料占比約為45%，今年成本上漲的主要驅(qū)動(dòng)因素為原材料價(jià)格上漲，而包材價(jià)格上漲對(duì)其影響相對(duì)較小。據(jù)了解，涪陵榨菜主要原材料為青菜頭，2021年青菜頭成本為1100元/噸左右。

與此同時(shí)，優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品帶來(lái)的成本上升并不小。記者從涪陵榨菜2021年三季報(bào)了解到，報(bào)告期應(yīng)付賬款為1.7億元，比上年末增加113.54%，涪陵榨菜解釋為報(bào)告期購(gòu)買包輔材料貨款、廣告費(fèi)、運(yùn)費(fèi)增加;銷售費(fèi)用5.19億元，同比增長(zhǎng)83.69%，涪陵榨菜表示，主要為報(bào)告期新增品牌宣傳費(fèi)2.23億元，投放于包括互聯(lián)網(wǎng)廣告的新媒體、梯媒及其他。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“企業(yè)漲價(jià)遵循國(guó)家法律法規(guī)，遵從社會(huì)責(zé)任感，還是要走商業(yè)基本邏輯，而不是通過(guò)換包裝、假‘升級(jí)’等漲價(jià)套路，帶動(dòng)全品系漲價(jià)，否則消費(fèi)者也不會(huì)為此買單、嘗試。”