進入9月,武漢迎來關于菜籃子的好消息。極目新聞記者連日走訪多級市場了解到,隨著淡水魚大批起水入市,魚價大幅下降,與8月初相比最多便宜了一半。
魚價降市民買得多
9月5日上午,極目新聞記者來到漢陽王家灣附近的一家生鮮市場,水產(chǎn)區(qū)里不少人來來往往,檔口里青草鰱鳙等“四大家魚”數(shù)量充足。“大一點的草魚,可以吃兩餐。”市民曾先生買了一條鯽魚后,又加了一條大草魚。
水產(chǎn)區(qū)里幾家檔口魚價相差不大,鯽魚每斤10元到11元,鳊魚每斤9元到10元,草魚每斤6.5元到8元。商販彭師傅介紹,8月底到9月初的這一周魚價降得最明顯:“家常魚基本上每斤都跌了兩三塊錢。”
在漢口冬梅街的菜市場里,幾位商販告訴極目新聞記者,8月初鳊魚、鯽魚還能賣15元一斤,現(xiàn)在跌到9元到10元,降了四成;而草魚、胖頭魚曾賣到13元一斤,現(xiàn)在降價至每斤6.5元,降幅達五成。
養(yǎng)魚人加大供應
9月6日,記者從武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到,本地幾個重點水產(chǎn)養(yǎng)殖基地第一批成熟魚品已上市,此外還有來自周邊的漢川、鄂州、咸寧、洪湖等地鮮魚貨源。
來自漢川汈汊湖的淡水魚養(yǎng)殖大戶潘師傅介紹,60畝養(yǎng)殖水面里,基本進入了“能撈盡撈”的節(jié)奏:“大家都想搶這最后一波好價錢的時機。”
來自武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,從8月下旬開始,新鮮活魚的批發(fā)價就出現(xiàn)整體回落的趨勢。到9月3日的最近一周,監(jiān)測的十種魚品的價格全線下跌,這也標致著淡水魚價已告別堅持了近一年的“高貴期”。
“各類水產(chǎn)品上市量明顯增加,同時政府部門的保供措施效應還在持續(xù)影響市場,這些因素共同促進了淡水魚逐步降價。”白沙洲市場人士介紹。
武漢農(nóng)業(yè)部門相關負責人介紹,8月中旬開始從本地淡水魚龍頭企業(yè)及示范性養(yǎng)殖場調集活魚出水,以平價供市。業(yè)內(nèi)人士稱,這一措施加快了魚價下跌的速度和幅度。
10月份后魚價還跌
已經(jīng)開啟季節(jié)性下跌趨勢的魚價,會一直便宜下去嗎?專家預計,因為秋季的養(yǎng)殖環(huán)境及市場需求趨淡等變化,預計十一黃金周過后的魚價下降步伐會更快,直至冬季腌魚高峰期到來后再迎反彈。
武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家分析,進入秋季以后,武漢及周邊地區(qū)的晝夜溫差加大,這樣的氣候環(huán)境比較有利于淡水魚生長。進入供應旺季以后,市場競爭會越來越激烈,尤其是大批外地魚紛紛進入武漢市場,使得后期魚價會出現(xiàn)較快跌落的趨勢。
市場觀察人士也認為,8月底到中秋節(jié)前將近一個月時間里,武漢各學校開學前和餐飲機構的集中采購潮逐步到來,9月初應該屬于淡水魚的銷售旺季,但價格依然呈下行趨勢,說明市場供應量正在不斷加大。后期的鮮魚供給量會更大,但并沒有節(jié)令旺季來提供消費動力,魚價會進一步下探。
對此,白沙洲市場人士也提醒,在迎接中秋、國慶雙節(jié)檔期而集中起水一批淡水魚后,終端市場的集中需求會出現(xiàn)在11月底至春節(jié)前,省內(nèi)外各產(chǎn)區(qū)還將在冬至前后再進行一次集中起水,給春節(jié)淡水魚市場進行大量補充,所以即使魚價有所反彈,幅度也不會太大。
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