今年以來，全國豬肉價格都在一路走低，據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)，豬肉價格從1 月4 日的58.72/公斤，降至8 月31日的33.34元 /公斤，跌幅達43%。9月 1日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥在新聞發(fā)布會上表示，"豬肉價格近期下跌非常快，也希望大家趁這個機會多吃豬肉、多買豬肉。"

最近，南昌豬肉市場情況如何呢?中秋、國慶佳節(jié)臨近，豬肉價格會繼續(xù)降嗎?對此，記者走訪了南昌部分商超、農(nóng)貿(mào)市場，以及省農(nóng)科院相關專家。

豬肉價格走低"10元肉" 漸成常態(tài)

近日，記者走訪南昌部分農(nóng)貿(mào)市場和商超了解到，市場上的豬肉價格基本為每斤10元左右，"10元肉" 漸成常態(tài)。

9月 6日，記者在永輝超市(萬達廣場青山湖店)現(xiàn)場看到，豬肉檔口生意跑火，價格也很實惠，后腿肉搞特價僅為17.6元 /公斤，瘦肉價格為31.6/公斤，排骨售價在55.6/公斤。"最近一個月價格比較穩(wěn)定，豬前腿肉和瘦肉都維持在10多元每斤。"該超市一家豬肉檔的老板陳先生告訴記者，原來買一斤的錢現(xiàn)在能多買半斤，現(xiàn)在生意很火爆，每天能賣2 頭豬。

"最近這幾天豬肉在打特價，很多街坊們過來購買。"南昌市青山湖區(qū)江大南路農(nóng)貿(mào)市場一豬肉檔老板王女士告訴記者，瘦肉33.6元 /公斤、五花肉25.6元 /公斤、脊骨31.6元 /公斤、排骨56元 /斤。"前上肉有時已經(jīng)跌破10元，整體售價在每斤10元左右，相比前兩年的高肉價，現(xiàn)在價格確實是降低了許多。"

據(jù)江西省生活用品檢測報告最新統(tǒng)計，與前一周(8月 23日 -29日)比較，上周(8月 30日 -9月 5日)全省肉類零售均價環(huán)比下跌0.3%，其中豬肉的精瘦肉價格為39.67元 /公斤，環(huán)比下跌0.5%;五花肉價格為29.38元 /公斤，環(huán)比下跌0.5%;排骨價格為46.51元 /公斤，環(huán)比下跌0.6%。

商販銷量上漲消費者獲實惠

肉價下跌，市民的豬肉消費也明顯增加了。華聯(lián)超市(上海路北路店)的豬肉采購負責人說，今年8 月份，超市的豬肉銷量同比上漲了20%，這還是在品牌豬肉的銷量大幅下降的基礎上體現(xiàn)出來的，"以前普通排骨48元 /斤，我們的土豬肉賣68元 /斤，土豬肉銷量還不錯，現(xiàn)在普通排骨只要25元 /斤左右了，土豬肉的銷量也受影響。消費者都去買普通豬肉了。"

此外，在南昌市紅谷灘區(qū)的沁園農(nóng)貿(mào)市場里，一豬肉攤的老板說，現(xiàn)在肉價便宜了，消費者買豬肉的習慣都變了。"以前豬肉價格高的時候，顧客量入為出，生怕一刀切下去太貴了，都是直接要求買多少錢的肉?，F(xiàn)在肉價便宜了，大部分顧客不說買多少錢肉，而是直接說切多少斤肉了。"

此時，正在買肉的市民徐女士說，"看到豬肉在搞促銷，一次性購買了兩斤前腿肉，價格才9 元/ 斤，確實是很劃算。

專家：預計下半年國內(nèi)豬肉價格或跌后反彈

中秋、國慶雙節(jié)臨近，豬肉價格走勢如何?對此，江西省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所周泉勇博士表示，從需求方面來看，因生豬供應增多，生豬及豬肉價格由高位回歸至理性價位，對終端需求有一定拉動。立秋過后天氣轉涼，市場逐漸進入傳統(tǒng)的消費旺季，"雙節(jié)" 期間豬肉價格或有所上漲。

另外，基于每年南方多地的腌臘、灌香腸以及春節(jié)、中秋、國慶等節(jié)日對豬肉的需求，預計下半年終端需求或較前兩年同期有所提升。在無大面積疫病暴發(fā)前提下，預計下半年國內(nèi)豬肉價格或跌后反彈，但整體調(diào)整幅度有限，出現(xiàn)大漲大跌的概率較小。

對于豬肉價格的下跌，周泉勇也作出了分析。他告訴記者，近兩年養(yǎng)豬戶的增加，國內(nèi)豬肉產(chǎn)能逐漸恢復，導致生豬的供應大于需求，是其中的一項因素。同時，因屠宰企業(yè)凍品庫存偏高，豬肉供應亦相對充足。"國外豬瘟等因素，也是影響豬肉價格的原因。"

周全勇表示，豬肉價格的下跌對廣大養(yǎng)豬戶的影響較大，因為養(yǎng)豬場的用地、環(huán)保、人工、飼料、育苗等環(huán)節(jié)都是不小的開支。對此，他也希望豬肉的價格能夠有所回暖，降低養(yǎng)豬戶損失。