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3月29日，“春滿一江水”網(wǎng)絡名博行采風團來到紹興黃酒小鎮(zhèn)，追尋釀酒手藝與現(xiàn)代傳承。

東埔是紹興黃酒發(fā)源地，潮新聞記者在有1600年釀酒史的黃酒小鎮(zhèn)走訪中發(fā)現(xiàn)，黃酒的現(xiàn)代“故事”融合在一家家精致小店中，正向游客娓娓道來。

而當下的東浦，最“潮”的還屬黃酒奶茶，后人們正在用奶茶講述自家的黃酒釀造故事。

原漿手工黃酒，加到奶茶里，味道如何？

潮新聞記者在當?shù)鼐W(wǎng)絡大咖“越州小姨娘”帶領(lǐng)下，來到黃酒小鎮(zhèn)的“孝貞酒坊”奶茶店，品一品這款新晉網(wǎng)紅—黃酒奶茶。

記者現(xiàn)場看到，老板娘劉雪琴每做一杯奶茶，都要從酒罐里現(xiàn)吊黃酒。當游客好奇問起“為何味道這么好？”劉雪琴自豪地向游客談及她的“黃酒奶茶發(fā)明史”：“奶茶味道特別之處，在于我用了自家酒廠手工釀制的10年陳黃酒。”祖輩在紹興東埔開釀酒廠，做奶茶對劉雪琴來說是種新嘗試。

劉雪琴一邊介紹，一邊招呼著游客，而店門口已經(jīng)排起了長隊。黃酒味道偏苦澀，所以沒有像奶茶一樣受年輕人歡迎，劉雪琴經(jīng)過數(shù)十種黃酒、茶底調(diào)配，推出的桂花酒釀冰奶、黃酒奶茶，價格15元左右，適合小鎮(zhèn)大眾消費。

“一小瓶黃酒倒扣在奶茶上，自己根據(jù)自身喜好添加黃酒?！眲⒀┣俑嬖V記者，隨著黃酒小鎮(zhèn)迎來游客高峰，這樣的黃酒奶茶每天能賣上百杯，“來紹興喝上一杯黃酒奶茶，吸引不少年輕人打卡。”

“越州小姨娘”喝完黃酒奶茶，她告訴記者，“不甜不膩，酒香和奶茶香，融合得恰到好處?！?/p>

這樣的奶茶，你喜歡嗎？