(資料圖)

1、選擇細長形狀的小紅薯，泡洗干凈。紅薯洗凈后，瀝掉水分。將紅薯擦拭干凈水分，均勻地擺放在烤盤上?？鞠渖舷鹿?00度預(yù)熱7分鐘，每個烤箱的預(yù)熱時間不同，烤箱預(yù)熱就是發(fā)熱管發(fā)紅后再變黑，溫度就達到了。將紅薯放入烤箱烤，先烤20分鐘。烤到20分鐘，再取出紅薯翻面繼續(xù)烤20分鐘。

2、小紅薯上下管200度一起烤上40分鐘就可以了，取出紅薯，用手輕輕地按一下，紅薯很軟了就可以了。大的紅薯適當延長烤的時間，大概需要一個小時左右。