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走進北海市銀海區(qū)三合口村、寧海村子姜種植片區(qū)的田間地頭，隨處可見姜農(nóng)們采收子姜的景象，一畝畝翠綠的子姜長勢喜人，不一會兒的功夫便裝滿了一大筐。

今年3月13日，銀海區(qū)子姜開始陸續(xù)上市，售價每公斤達40元。據(jù)悉，子姜種植是銀海區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要產(chǎn)業(yè)之一，2023年銀海區(qū)種植子姜9000畝，主要分布在福成鎮(zhèn)的三合口村、福成村、寧海村、畔塘村、大水江村。

“通過土地流轉(zhuǎn)，今年種有400畝子姜。早上4點多就開始作業(yè)了，共聘請了70多個農(nóng)民工進行開挖、清洗、包裝等工作，一天能挖10000多斤?！狈N植大戶羅厚剛介紹?，F(xiàn)在，姜農(nóng)統(tǒng)一采用省時、省力的蔬菜清洗機幫助清洗子姜，一臺機器每小時可以清洗一噸到一噸半的子姜。子姜經(jīng)過保鮮包裝后，主要銷往浙江、湖南、四川、重慶等地。再過10多天將迎來子姜上市高峰期，高峰期一天收10萬公斤左右。

新鮮的“銀海子姜”一上市，就吸引了區(qū)內(nèi)外不少客商前來收購?！般y海區(qū)的子姜比較出名，白嫩、細條，顧客比較喜歡。”桂林收購商陳老板介紹，他也在銀海區(qū)租地種了200多畝，同時也收購其他姜農(nóng)的子姜，

據(jù)了解，銀海區(qū)子姜種植每畝投入約2.4萬-2.8萬元，一般在11月到次年1月開始種植，收獲期為4-5月份，主要種植品種為河池大肉姜、山東黃姜等，畝產(chǎn)量5000-7000公斤，收購價每公斤13-22元，地頭收購均價14元每公斤左右，畝產(chǎn)值3.5萬-4.9萬元，畝純利潤1.1萬-2.5萬元。

近年來，銀海區(qū)積極引導(dǎo)群眾擴大子姜種植，助力鄉(xiāng)村振興。從種植、產(chǎn)出、加工到銷售、包裝、流通等環(huán)節(jié)，為姜農(nóng)做好服務(wù)，加強與科研院校的聯(lián)系，積極推廣新品種，著力解決復(fù)種問題，在擴大生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上，培育子姜品牌，注冊子姜商標，組織福成鎮(zhèn)申報全國“一村一品”大棚果蔬產(chǎn)業(yè)示范鎮(zhèn)，組織三合口村申報全國“一村一品”子姜產(chǎn)業(yè)示范村。引導(dǎo)村民則加強田間培土、施肥、病蟲害等種植管理，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保市民舌尖上的安全。（吳蓮）

來源：銀海區(qū)委宣傳部