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柿子香蕉酸奶是可以一起吃的，因為它們并不不會產生什么毒藥，也不會致人死亡。但是由于柿子里面含有一種單寧酸物質，最好不好多吃，否則很容易和香蕉、酸奶里面的蛋白質形成不可溶的沉淀物質，產生結石。

柿子這種食物對人體是大有好處的，但是現在市面上卻經常有一些不好的傳聞，例如空腹吃柿子會患結石、柿子不能和螃蟹一起吃、柿子不能喝香蕉酸奶一起吃等等。

但是實際上柿子香蕉酸奶一起吃不會產生什么毒藥，也不會讓人半小時內就死亡，柿子的問題不是和什么東西一起吃，而是它本身含有的一種名叫單寧酸的物質。

單寧酸和酸奶、香蕉等不會形成什么有毒物質，但是人一旦一次性吃了過多的單寧酸，會和胃里的蛋白質形成一種不可溶的沉淀物質，再加上柿子里面本身就有的過膠，很容易產生結石。