現(xiàn)如今，人們的生活節(jié)奏加快，白天把所有的精力全部投入工作中，根本沒有時間享受美食。到了晚上，不再因為工作而緊張，人們有足夠的時間享受美食，所以到了晚上會制作一餐桌美食來滿足自己，以至于晚上很晚才吃飯。但研究表明，晚飯吃得太晚可增加患癌風(fēng)險。

晚上吃的太晚，會引發(fā)哪些癌癥?

研究表明，21點之后才吃晚餐患乳腺癌和前列腺癌的風(fēng)險升高。曾經(jīng)對西班牙各個地區(qū)的1826例前列腺癌和乳腺癌患者，2193名健康者列入調(diào)查中。研究其的吃飯時間、睡眠習(xí)慣、飲食習(xí)慣以及養(yǎng)生方法之后發(fā)現(xiàn)，吃飯時間跟患乳腺癌和前列腺癌的風(fēng)險有一定的關(guān)聯(lián)。這兩類癌癥患者晚飯吃的晚或習(xí)慣睡覺前吃零食，這樣會誘發(fā)體內(nèi)炎癥，改變血糖水平，從而誘發(fā)癌癥。研究團隊還發(fā)現(xiàn)，晚飯時間和睡眠時間間隔時間越長，患癌的風(fēng)險就越低。由于前列腺和乳腺跟激素水平息息相關(guān)，分泌系統(tǒng)平衡維持這兩個器官正常功能。白天激素分泌最多，晚間分泌量減少，若晚飯暴飲暴食就會升高消化相關(guān)的激素水平，然后傳遞到下丘腦垂體，從而誘發(fā)全身性內(nèi)分泌紊亂。體內(nèi)某激素持續(xù)性升高可影響相關(guān)器官，就拿泌乳素來說，泌乳素異常升高可提高患乳腺癌風(fēng)險。

吃晚飯應(yīng)注意什么?

1、不能超過19點

食物在胃中消化至少需3~4個小時，依據(jù)22點最佳睡眠時間計算，盡量18點左右吃晚飯，最晚不能超過19點。另外，晚餐不能絕食，因為到了飯點后胃酸繼續(xù)分泌，胃中無食物中和，胃酸侵蝕胃黏膜，久而久之造成胃炎或胃潰瘍。

2、注意清淡

晚飯以清淡為主，可選擇清淡易消化的面條或小米粥，不能吃得太油膩。吃7~8分飽就行，著重吃含鈣的奶類或豆制品，能起到安神助眠效果，改善睡眠質(zhì)量。

溫馨提示

晚飯吃得太晚，不僅僅增加患前列腺癌和乳腺癌風(fēng)險，而且也提高患胰腺癌和胃癌幾率，同時也易誘發(fā)冠心病、中風(fēng)和睡眠障礙等。因此應(yīng)正確吃晚飯，19點之前吃完晚飯，飯后不能立即坐下或躺下，可以適當(dāng)?shù)淖錾煺惯\動或腹部按摩，能促進食物消化，防止脂肪在腹部堆積。