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記者探訪西安“后備箱市集”:解鎖夏天夜晚打開新方式

2022-06-23 08:34:04    來(lái)源:西安晚報(bào)    

炎炎夏日,正是感受“煙火氣”的好時(shí)候,今年的西安年輕人,一部分流連于露營(yíng),還有一些則忙于“后備箱市集”。

作為新近出現(xiàn)的一種經(jīng)營(yíng)模式,站在車輛后備箱前的到底是一群什么樣的面孔?有什么樣的故事?市民對(duì)此“買單”嗎?這樣的新型經(jīng)濟(jì)會(huì)不會(huì)是“曇花一現(xiàn)”?近日,記者探訪了西安“后備箱市集”。

現(xiàn)場(chǎng)

“后備箱市集”流光溢彩

點(diǎn)亮夜之西安

當(dāng)落日余暉被灞河隱去,夏日夜風(fēng)吹過(guò)河畔,東岸便熱鬧了起來(lái)。當(dāng)天晚上7點(diǎn)多,在華文路路邊停車位上,幾十輛私家車整齊排列著,打開后備箱,纏著一圈氛圍燈,配上帆布攤位招牌,支起折疊桌椅,“后備箱市集”開集了,氣泡水、提拉米蘇蛋糕、手工編織、咖啡……打開的后備箱瞬間變成一家家迷你店鋪,流光溢彩。不少女孩子借著煙火氣十足的色彩,和身邊的友人互拍……

6月初,西安出臺(tái)穩(wěn)經(jīng)濟(jì)若干政策措施,支持“戶外經(jīng)濟(jì)”“夜間經(jīng)濟(jì)”發(fā)展,允許具備條件的商業(yè)步行街、商業(yè)綜合體在夜間規(guī)定時(shí)間段外擺經(jīng)營(yíng),適當(dāng)延長(zhǎng)夜間營(yíng)業(yè)時(shí)間。依托特色商業(yè)街區(qū)舉辦主題室外活動(dòng),促進(jìn)文商旅體跨界融合,提升夜間經(jīng)濟(jì)活力。

這樣的舉措在西安落地開花。大唐西市、太乙長(zhǎng)安道……隨處可見新潮夜市,“后備箱市集”、國(guó)潮游樂(lè)等解鎖了夏天夜晚打開新方式。

誕生于翠華路的夜間集市,覆蓋周邊3公里,在6月-10月周四至周日18:00 常態(tài)化運(yùn)營(yíng)。這里的夜間常態(tài)化集市,結(jié)合自身特色,采用“小店夜經(jīng)濟(jì)+創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園”模式,將產(chǎn)業(yè)與商業(yè)相融合,帶來(lái)獨(dú)特的“翠華煙火氣”,以翠華里的“夜妝”,喚醒大家對(duì)夜間文化交流互動(dòng)的不滅熱愛。

各式美食、獨(dú)家精釀、特調(diào)飲品、萌貓爬寵、音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)、親子互動(dòng)、當(dāng)下最流行的城市運(yùn)動(dòng)社群……記者看到,這里的夜間生活豐富多彩,“后備箱經(jīng)濟(jì)”的經(jīng)營(yíng)者出攤形式新穎、品種多樣,現(xiàn)場(chǎng)客流不斷。

“箱主”

從“后備箱”開始

創(chuàng)辦自己的品牌

四川妹子文鳳今年26歲,她的后備箱攤位上擺放著自己一針一線手工勾出的工藝品,胸花、發(fā)卡、玩偶等配色清新,特別可愛。

文鳳告訴記者,因?yàn)槟杏言谖靼玻运?020年毅然選擇來(lái)到西安。一次偶然機(jī)會(huì),跟朋友在鐘樓逛街時(shí),看到有人在出售手工編織,給了她創(chuàng)業(yè)靈感。隨后自己出攤,賣了人生中第一束玫瑰花,得到了顧客的夸贊。

兩個(gè)月前,文鳳還是半上班半出攤的一名上班族,后來(lái)索性辭職,利用“后備箱市集”全職進(jìn)行毛線工藝品售賣。每次看到顧客為她豎起大拇指,她都非常開心,但在這期間,也有很多心酸事,比如手工品制作完工被顧客退單,甚至有時(shí)候還要躲避相關(guān)檢查人員……

“我能感受到目前從事手工編織行業(yè)的人群在擴(kuò)大,但是我目標(biāo)明確,今后還想在西安創(chuàng)辦自己的工作室,做有品牌、有溫度的毛線編織,也希望政府部門能夠多舉辦一些文創(chuàng)市集,讓我們有歸屬感。”文鳳說(shuō)。

27歲的小韓文質(zhì)彬彬,個(gè)子不高,瘦瘦的。雖然大部分時(shí)間都戴著口罩,但并不妨礙那份年輕人的倔強(qiáng)和努力,從他熱情的招呼和利索的動(dòng)作就能看出來(lái)。

如何利用最小的位置做最受歡迎的飲品?小韓經(jīng)過(guò)調(diào)查認(rèn)為炎熱夏天,一杯酸甜清爽的手打檸檬茶是出行的不二之選,為了達(dá)到最佳口感,他多次調(diào)制,使用香水檸檬,做出來(lái)的飲品香氣更足,再搭配自己的制作手法以及茶品,讓一杯檸檬茶更加清爽美味。

“我一杯檸檬茶賣15元,很多人喝過(guò)之后,專門加了我微信,現(xiàn)在我微信上也有很多粉絲。”小韓說(shuō),自己后備箱的旁邊有提拉米蘇、有手工咖啡等,他并不覺得這是在“搶生意”,反而顧客可以根據(jù)喜好和需要互相搭配,達(dá)到1+1大于2的效果。

“我出攤的時(shí)間地點(diǎn)也不固定,街區(qū)、公園、夜市、景區(qū)外等人流量大的地方都會(huì)去,雖然又苦又累,也會(huì)遇到委屈,但一定會(huì)堅(jiān)持下去。”小韓說(shuō),他想再多存點(diǎn)錢,開一家屬于自己的飲品店,線上線下售賣,做自己的品牌。

思考

“后備箱經(jīng)濟(jì)”

有氛圍也要有監(jiān)管

采訪中,記者還遇到不愿意透露姓名的企業(yè)員工,原因是自己是在兼職;也有剛剛?cè)胄凶霾惋嫷哪贻p人在此尋找機(jī)會(huì);還有的年輕人是走出創(chuàng)業(yè)第一步……而大部分“箱主”大多是80、90后的年輕群體,他們形容“后備箱經(jīng)濟(jì)”“拉得動(dòng)經(jīng)濟(jì),裝得下夢(mèng)想。”

“這種后備箱夜市還挺好玩的,晚上遛彎散步之余,還可以逛逛,燈帶漂亮、標(biāo)語(yǔ)新潮,讓人感受到生活的美好。”家住翠華南路社區(qū)的市民范曉萍說(shuō)。

與此同時(shí),也有市民提出了自己的擔(dān)憂:“這些小攤沒(méi)有衛(wèi)生許可證等證件,像吃的喝的東西還是要注意點(diǎn),畢竟食品安全馬虎不得。”市民劉女士說(shuō)。

對(duì)此,陜西社科院副研究員王曉勇認(rèn)為,西安正在大力穩(wěn)經(jīng)濟(jì)促發(fā)展,對(duì)于“后備箱經(jīng)濟(jì)”,不妨多一些包容。王曉勇建議,政府在正確引導(dǎo)的同時(shí),可以對(duì)后備箱擺攤的選址進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃,科學(xué)進(jìn)行布局,比如在廣場(chǎng)、街區(qū)等空地,劃定夜間消費(fèi)場(chǎng)所,既“不擾民”,又安全“便民”,還能豐富周邊市民生活。趁著消暑,形成一種夜間文化,帶動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)。

王曉勇說(shuō),在他還小的時(shí)候,小寨天橋上有許多自發(fā)攤販,大學(xué)生等也會(huì)來(lái)此彈吉他,逐漸會(huì)形成一種區(qū)域文化?,F(xiàn)在的“后備箱市集”同樣的道理,只要不占道、保證安全,也可以嘗試多給后備箱攤主一些探索自治的空間,形成類似行業(yè)組織的自律機(jī)制,這些都有利于提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市文化活力。

“一旦這樣的‘夜經(jīng)濟(jì)’形成,西安市的古城文化又會(huì)有新形式,成為24小時(shí)古城文化,有利于形成內(nèi)循環(huán)。”王曉勇認(rèn)為,“后備箱經(jīng)濟(jì)”可以盤活“夜經(jīng)濟(jì)”,政府應(yīng)正確引導(dǎo),將“后備箱市集”作為西安的又一時(shí)尚符號(hào)來(lái)培育,做好配套服務(wù)。

[責(zé)任編輯:h001]

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