你有沒有想象過這樣的唱K體驗:包房內,一邊吃著火鍋燒烤,一邊引吭高歌;唱完歌還可以打麻將、玩劇本殺;甚至還有技師幫忙采耳……連日來,極目新聞記者走訪發(fā)現(xiàn),江城不少KTV引進了吃飯娛樂一條龍服務,通過唱歌與餐飲、娛樂等多業(yè)態(tài)的混搭,帶來新的消費體驗。
業(yè)內人士表示,如今越來越多KTV開始探索多場景模式,這是消費端倒逼產業(yè)端升級的表現(xiàn)。在變化多端的市場環(huán)境中,只有不斷創(chuàng)新融合的企業(yè),才能找到新的盈利增長點。
江城有KTV店
引進火鍋燒烤
一個周末中午,武漢市民李可被朋友約到武昌街道口的好樂迪KTV唱歌,李可忍不住吐槽:“到飯點了,還沒吃飯怎么唱歌呀”。但李可到了KTV后驚奇地發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的KTV居然可以吃飯了。一行四人點了一個128元的套餐,有麻辣水煮魚、杭椒牛肉、蝦仁蒸蛋、老醋木耳和清炒時蔬五道菜,外加歡唱3小時。“現(xiàn)在的KTV都這么拼了嗎?”李可感慨道。
好樂迪工作人員陳先生介紹,該公司推出吃飯+唱歌套餐有大半年了,為了新增的餐飲服務,還特意聘請了廚師,準備了4個套餐,幾十個菜品,“吃飯唱歌套餐很受歡迎,每天都能接到不少預訂電話。”
無獨有偶,位于中南路的米樂星KTV內也引進了一家火鍋店。鴛鴦鍋底外加肥牛卷等6個涮菜,再歡唱3小時只要不到200元。而位于光谷的佰樂星純K則推出了燒烤套餐,59.9元可以唱歌3小時加60串烤串。
為何將餐飲服務搬進了KTV?多位經營者表示,如今KTV的唱歌服務已經太過尋常,同質化競爭太嚴重。為了在激烈的市場中脫穎而出,就推出了吃飯唱歌套餐,這也是一種差異化生存的路線。
“以往的朋友聚會,吃完飯再去唱個歌是常規(guī)模式。但是餐廳和KTV不在一起,吃完飯還得轉場。”多位受訪消費者表示,吃飯+唱歌一體化最吸引人的就是方便省事,不用再另外找地方。
但在某點評APP上,也有消費者表示,部分KTV的菜品口味不算太好,但勝在方便和實惠,“由于不是專業(yè)餐廳,也可以忽略這些小瑕疵”。
新型KTV
引入劇本殺麻將
除了邊吃飯邊唱歌,你能想到有KTV還可以玩滑滑梯、劇本殺和打麻將嗎?
走進位于岳家嘴的COOL K酷刻派對,看到的是完全不一樣的KTV。一進門,顧客掃碼測溫后,就能看到飲料酒水等食品專賣區(qū),還有兩張臺球桌。走廊上,浴缸、行李箱、滾筒洗衣機都變成了裝飾品,供顧客拍照打卡。店面五彩的燈光倒映在地面上,讓人有些眼花繚亂。
3月16日,在這家KTV的主題包房里,市民吳先生正將“生日快樂”的英文字母氣球張貼在包房墻面上。記者看到,包房里有一個旋轉滑滑梯,滑滑梯下面是一個粉紅海洋球池。球池周圍是一圈沙發(fā),可以圍坐在這里唱歌。“待會兒我要給女朋友辦一個生日派對。”吳先生說,他也是聽朋友推薦來的,說這里既可以唱歌又可以拍照,氛圍很好,很適合過生日。
“這算是我們店最受歡迎的包房了。”該店值班經理李先生稱,滑滑梯包房每天要接待兩三波客人。除了女性閨蜜聚會外,也有家長預訂這個包房帶孩子來過生日。
而另一個劇本殺主題的包房里,擺放著多件漢服和道具,有懸疑、推理、歡樂等多個劇本,此外還可以玩狼人殺,房間還配備有管家引導客人游戲。而國風麻將主題的包房,顧客唱完歌可以打麻將、吃火鍋,還有專業(yè)采耳師為客人采耳。
“現(xiàn)在消費者除了唱歌、玩骰子、撲克之外,還想組隊玩上一局劇本殺。”李先生告訴記者,將劇本殺搬進KTV包房,首先是順應了更多年輕用戶的消費選擇,其次也讓KTV的受眾面變得更加廣闊了。
派對式KTV
或將成為潮流
曾幾何時,KTV是無數(shù)年輕人眼中潮流的象征,可如今,80后90后去KTV的次數(shù)越來越少,00后對KTV更是不怎么感興趣。2014年前后,隨著錢柜在國內多家門店的倒閉,KTV行業(yè)仿佛漸漸迎來寒冬。
《中國音樂產業(yè)發(fā)展總報告》顯示,僅2016年,傳統(tǒng)KTV數(shù)量斷崖式減少近60%。2020年,受疫情等因素疊加影響,KTV行業(yè)整體客流量下降了七八成。根據(jù)天眼查的數(shù)據(jù)顯示,當時我國相關KTV的數(shù)量只有6890家,同比下降36.1%。
越來越多的KTV企業(yè)開始轉型,探索多場景模式。業(yè)內人士表示,如今新生代已成為消費主流,為滿足主流消費群的喜好,誕生了“KTV+餐飲+娛樂”的深度融合體——派對式KTV。在傳統(tǒng)KTV的基礎上融入了餐飲、麻將、劇本殺等娛樂一體化服務,既滿足用餐需求,也滿足娛樂需求,一舉多得,為消費者提供了便利。未來,派對式KTV有望成為新的娛樂消費模式,并為業(yè)態(tài)復蘇注入動力。
餐飲觀察人士則認為,餐飲與KTV結合,某種程度上其實是讓顧客吃飯和娛樂的費用都降低了,且不用再糾結吃完飯到哪里娛樂,某種程度上說這也是一種套餐服務。但從消費者反饋來看,雖有多種附加值體驗,但菜品的水準也要有保障,才能有更好的消費體驗。
多位分析人士認為,KTV的轉型是一種適應時代需求的可喜變化。在日新月異的市場環(huán)境中,只有不斷契合消費需要,勇于打破商業(yè)模式界限、創(chuàng)新融合的企業(yè),才能在創(chuàng)新中把握機遇,找到新的盈利增長點。
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