由鳳凰網(wǎng)和金種子酒業(yè)聯(lián)合推出的《2024中國(guó)力量年度人物》活動(dòng)正在進(jìn)行，中國(guó)力量年度人物系列專題片正式上線?；顒?dòng)旨在表彰把握時(shí)代脈搏，積極探索新興科技的新領(lǐng)域、新應(yīng)用、新價(jià)值，以新質(zhì)生產(chǎn)力創(chuàng)造美好生活的各領(lǐng)域杰出代表，弘揚(yáng)中國(guó)榜樣力量。

變廢為寶，鹽堿地化身海鮮聚寶盆

我國(guó)鹽堿地主要分布在濱海地區(qū)、西北內(nèi)陸鹽堿區(qū)和東北松嫩平原鹽堿區(qū)，鹽堿地面積大且連片分布，因其過高的含鹽量影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收，造成土壤板結(jié)不滲水，作物根系難下扎，作物易僵苗、枯萎，所以因地制宜推進(jìn)鹽堿地綜合改造和創(chuàng)新性利用是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大重要方向。

農(nóng)業(yè)科技工作者堅(jiān)持“科研即產(chǎn)業(yè)”的理念，以科技賦能，探索實(shí)施在鹽堿地養(yǎng)殖海鮮項(xiàng)目，用科研之力喚醒“沉睡”的鹽堿地資源，讓鹽堿地化身海鮮聚寶盆。目前，內(nèi)陸鹽堿地青蟹綜合養(yǎng)殖面積已達(dá)萬畝（含濱海鹽堿地），鹽堿地養(yǎng)殖海鮮產(chǎn)量達(dá)到沿海中等水平，以青蟹和南美白對(duì)蝦、蟶子等混養(yǎng)為主。在鹽堿地里養(yǎng)殖海產(chǎn)，不僅能夠?yàn)楫?dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶帶來直接經(jīng)濟(jì)效益，讓百姓們以更優(yōu)惠的價(jià)格吃上本地養(yǎng)殖的美味海鮮，同時(shí)，也在這個(gè)過程中不斷改良鹽堿地，通過漁農(nóng)循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖，讓鹽堿地效益提升，實(shí)現(xiàn)海產(chǎn)養(yǎng)殖與種植業(yè)間的良性循環(huán)。更重要的是，海鮮養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新為中國(guó)食物供應(yīng)體系的多樣化和生態(tài)效益作出重大貢獻(xiàn)，真正地實(shí)現(xiàn)科研技術(shù)普惠于民，造福于民。

破“堿”重生，鹽堿地里養(yǎng)殖高產(chǎn)青蟹

鹽堿地由于含有一定的鹽分和堿性物質(zhì)，不適合大部分農(nóng)作物生長(zhǎng)，但它卻能讓內(nèi)陸地區(qū)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖海鮮的夢(mèng)想。讓夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐者是來自寧波大學(xué)從事海水系養(yǎng)殖技術(shù)研究的王歡團(tuán)隊(duì)。王歡在寧波大學(xué)就讀博士后期間專注于青蟹低鹽及鹽堿地養(yǎng)殖技術(shù)的研究，在對(duì)青蟹低鹽的分子機(jī)制研究過程中，王歡想到家鄉(xiāng)河南的鹽堿地里富含鹽堿成分，而青蟹在正常海水生長(zhǎng)環(huán)境中也需要鹽和堿，如果能在鹽堿地里養(yǎng)殖青蟹，或許就能將鹽堿地“變廢為寶”同時(shí)提升青蟹產(chǎn)量。

過去，對(duì)于青蟹低鹽養(yǎng)殖的研究都是在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行，這次，王歡將構(gòu)想的實(shí)踐點(diǎn)選在了老家河南有名的鹽堿地區(qū)延津縣和蘭考縣。在蘭考和延津的鹽堿地里養(yǎng)殖青蟹是王歡團(tuán)隊(duì)第一次走出實(shí)驗(yàn)室的全新嘗試。沒有前人的基礎(chǔ)，一切都是從“零”開始摸索。沿海地區(qū)的青蟹通常養(yǎng)殖鹽度在10‰-25‰，少部分地區(qū)因雨季會(huì)短期降到5‰左右，而在王歡選定的河南鹽堿地試驗(yàn)田里，含鹽量?jī)H有1.6‰，突然將青蟹放入其中，青蟹會(huì)大批量死亡，因此必須對(duì)青蟹苗種進(jìn)行淡化適應(yīng)性培育，讓青蟹不斷適應(yīng)低鹽度的水。最初的第一年實(shí)驗(yàn)，并沒有收獲成功，王歡也深刻感受到了實(shí)驗(yàn)室科研與實(shí)際養(yǎng)殖中的差距。經(jīng)歷首輪失敗后，王歡帶領(lǐng)學(xué)生重新梳理工作細(xì)節(jié)，針對(duì)現(xiàn)實(shí)環(huán)境中溫度、氣候、降雨等因素，對(duì)青蟹進(jìn)行馴化。為了加快研發(fā)速度和研究的精準(zhǔn)性，團(tuán)隊(duì)需要輪崗進(jìn)行通宵工作，每天24小時(shí)仔細(xì)觀察、記錄蟹苗的適應(yīng)情況。經(jīng)過3--4個(gè)月的多達(dá)上百次試驗(yàn)后，最終找到了關(guān)鍵鹽度點(diǎn)，測(cè)試出先將鹽度降到12‰讓青蟹苗適應(yīng)后，再將鹽度降低至8‰、6‰、5‰以下，直至達(dá)到1‰左右，這樣不僅能在72小時(shí)內(nèi)將青蟹原先適應(yīng)的20‰以上鹽度，降至適應(yīng)1‰左右鹽度，而且還能保證青蟹在淡化過程中成活率能達(dá)到95%以上。經(jīng)過王歡及其團(tuán)隊(duì)的不懈努力，終于在2019年宣告內(nèi)陸鹽堿地青蟹養(yǎng)殖成功。

在解決了鹽堿地養(yǎng)殖青蟹“能不能活”的問題之后，王歡團(tuán)隊(duì)又迎來了“能不能養(yǎng)大”，“能不能量產(chǎn)”的難題。除了對(duì)鹽度的要求，青蟹的生長(zhǎng)還需要各種礦物質(zhì)元素。不同地區(qū)的水域礦物質(zhì)元素成分不盡相同，王歡團(tuán)隊(duì)根據(jù)青蟹所需，采取“缺啥補(bǔ)啥”的策略，向鹽堿地水域補(bǔ)充鉀、鈣、磷、鋅等微量元素，不僅給予了青蟹足夠的營(yíng)養(yǎng)，改善了青蟹的個(gè)頭和品質(zhì)，同時(shí)這些微量元素恰恰是土地需要的元素，通過養(yǎng)殖青蟹還能達(dá)到改良鹽堿地，提升土壤肥力的效果。

內(nèi)陸鹽堿地養(yǎng)殖青蟹成功后，打破了青蟹只能在沿海地區(qū)養(yǎng)殖的局限，迎來產(chǎn)業(yè)化模式推廣。青蟹的市場(chǎng)售價(jià)并不便宜，達(dá)到百元以上一斤，青蟹在鹽堿地成功量產(chǎn)為當(dāng)?shù)貛砹丝捎^的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)讓更多人品嘗到肉質(zhì)鮮嫩的海鮮產(chǎn)品，從經(jīng)濟(jì)和資源上實(shí)現(xiàn)了對(duì)當(dāng)?shù)匕傩丈畹母纳?。在青蟹養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，王歡團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步引入南美白對(duì)蝦、縊蟶、花蛤、大黃魚等十多種的海鮮進(jìn)行養(yǎng)殖，將產(chǎn)業(yè)化規(guī)模進(jìn)行擴(kuò)容。與此同時(shí)，河南鹽堿地的成功引起了山東、陜西、寧夏、內(nèi)蒙、新疆、甘肅等更高維度西北地區(qū)農(nóng)業(yè)和科技部門的關(guān)注，紛紛前來尋求技術(shù)合作。

新疆阿克蘇地區(qū)北起天山南麓，南至塔克拉瑪干沙漠邊緣，擁有上佳的自然資源稟賦，當(dāng)?shù)?span id="vldzftj" class="keyword">政府有意開發(fā)鹽堿資源，引入寧波大學(xué)王歡團(tuán)隊(duì)的鹽堿地海鮮養(yǎng)殖技術(shù)。不同地理位置的鹽堿地類型也不同，想要在新疆養(yǎng)好海鮮，并不能把河南的經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)單復(fù)制，而是要針對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r量身定制養(yǎng)殖方案。針對(duì)阿克蘇地區(qū)鹽堿地碳酸鹽和氯化鹽含量高，缺乏淡水資源，日光照射強(qiáng)藻類大量繁殖導(dǎo)致水域堿性高的特點(diǎn)，王歡團(tuán)隊(duì)因地制宜對(duì)淡水配比、藻類含量進(jìn)行科學(xué)控制，同時(shí)引進(jìn)貝類、魚蝦等多品種讓整體生態(tài)達(dá)到一個(gè)可循環(huán)的最佳狀態(tài)。新疆特殊的沙塵暴、高溫高熱等復(fù)雜氣候，也讓王歡團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步完善了鹽堿地海鮮養(yǎng)殖技術(shù)在不同氣候條件下的實(shí)操方案。內(nèi)陸地區(qū)養(yǎng)殖戶過去僅有傳統(tǒng)魚類的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于蝦蟹貝等海鮮產(chǎn)品養(yǎng)殖是“零基礎(chǔ)”的新手。王歡帶領(lǐng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行手把手幫扶工作，親自上門和養(yǎng)殖戶同吃同住駐點(diǎn)指導(dǎo)，從最基礎(chǔ)的淡鹽水配比開始授人以漁，助力西北區(qū)域養(yǎng)殖戶提升養(yǎng)殖效益，真正實(shí)現(xiàn)海鮮養(yǎng)殖的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化。

王歡團(tuán)隊(duì)所主導(dǎo)的“鹽堿地養(yǎng)殖海鮮”項(xiàng)目，開拓了世界上內(nèi)陸鹽堿地青蟹養(yǎng)殖的先河，將鹽堿地變廢為寶，利用好鹽堿地在水產(chǎn)病害和價(jià)格等方面的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造出更加穩(wěn)定的海鮮養(yǎng)殖環(huán)境和市場(chǎng)價(jià)值，帶動(dòng)內(nèi)陸?zhàn)B殖發(fā)展，增加了農(nóng)民生產(chǎn)效益。多次受到中央電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、光明日?qǐng)?bào)、中國(guó)科學(xué)報(bào)、中國(guó)教育報(bào)、中國(guó)青年報(bào)等媒體報(bào)道百余次?！昂Ｐ钒布尹S河邊，鹽堿瘠土變良田——寧波大學(xué)精準(zhǔn)幫扶鹽堿地農(nóng)戶走上養(yǎng)殖致富路”獲得2022年第三屆全球減貧最佳案例；“海蟹安家黃河邊，鹽堿瘠土變良田”獲教育部高校精準(zhǔn)幫扶典型項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)（入選的全國(guó)31項(xiàng)中排名第1）；“鹽堿地青蟹養(yǎng)殖技術(shù)”獲全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站“漁業(yè)新技術(shù)2021年度優(yōu)秀科技成果”。

普惠民生，鹽堿地養(yǎng)殖海鮮走向世界

目前，王歡團(tuán)隊(duì)進(jìn)行一對(duì)一幫扶的縣市已多達(dá)二十多個(gè)，基本覆蓋整個(gè)西北區(qū)域。同時(shí)該項(xiàng)技術(shù)也引起了“一帶一路”鄰邦哈薩克斯坦等國(guó)的關(guān)注，哈薩克斯坦有關(guān)部門兩次派人到寧波大學(xué)跟王歡團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作事宜洽談，源起于河南鹽堿地的海鮮養(yǎng)殖技術(shù)即將跨越國(guó)境，走出國(guó)門，對(duì)外進(jìn)行技術(shù)輸出，用我們中國(guó)力量幫扶國(guó)際社會(huì)。

在進(jìn)行項(xiàng)目科研攻關(guān)的過程中，王歡指導(dǎo)學(xué)生：“你們不僅要做理論研究，也將把論文寫在祖國(guó)大地上，從社會(huì)的需要出發(fā)，將我們的科研理論從實(shí)驗(yàn)室?guī)У教镩g地頭，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖作物的高產(chǎn)量產(chǎn)，普惠于民。”憑借鹽堿地養(yǎng)殖海鮮項(xiàng)目，王歡團(tuán)隊(duì)獲選《2024中國(guó)力量年度人物》，談到對(duì)“中國(guó)力量”的理解時(shí)，王歡表示：中國(guó)力量就應(yīng)該是真正普惠到中國(guó)民生的一種力量，同時(shí)它將覆蓋至世界。

鳳凰網(wǎng)聯(lián)合金種子酒業(yè)打造《2024中國(guó)力量年度人物》以“科技向善”作為活動(dòng)主題，也是在深入發(fā)掘科技帶給人民生活的改變和各領(lǐng)域杰出代表身上的時(shí)代價(jià)值。后續(xù)將上線更多《2024中國(guó)力量年度人物》內(nèi)容，向世界彰顯中國(guó)力量，敬請(qǐng)關(guān)注。

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