近日，各地的小龍蝦價(jià)格“大跳水”，一度沖上了熱搜。記者探訪濟(jì)南海鮮零售市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，濟(jì)南的小龍蝦市場(chǎng)也非常“熱”，3-4錢(qián)重的小龍蝦價(jià)格僅13元/斤左右，目前市場(chǎng)上品質(zhì)好、一只重一兩左右的小龍蝦價(jià)格也沒(méi)超過(guò)40元，平均價(jià)格在35元左右，吸引了不少市民前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

價(jià)格比往年降四成

市場(chǎng)一天最多賣(mài)20萬(wàn)斤

4月23日上午9時(shí)，在濟(jì)南市海鮮大市場(chǎng)零售區(qū)里，賣(mài)龍蝦的攤點(diǎn)一家挨著一家，一圈逛下來(lái)，都是商販賣(mài)龍蝦此起彼伏的吆喝聲。在市場(chǎng)入口處一家售賣(mài)龍蝦的攤點(diǎn)，幾位市民圍在跟前正與攤主商量?jī)r(jià)格，商販正將一大箱小龍蝦從盒子里往外倒，不僅個(gè)大，而且活蹦亂跳，非常新鮮。

海鮮大市場(chǎng)零售市場(chǎng)主管朱震表示，今年小龍蝦市場(chǎng)一反常態(tài)，大批量涌入，小龍蝦市場(chǎng)提前“熱”起來(lái)。“一般來(lái)說(shuō)，小龍蝦的上市時(shí)間一般在5月份左右，5-8月是盛產(chǎn)高峰，前期市場(chǎng)上也會(huì)有，但是個(gè)頭比較小，但現(xiàn)在雖然才四月下旬，個(gè)頭非常大的龍蝦就已經(jīng)有了。”根據(jù)他這幾天的觀察，即使在不允許堂食，飯店需求量下降的情況下，現(xiàn)在小龍蝦每日銷售量能到15萬(wàn)斤，周末可以達(dá)到20萬(wàn)斤。

記者隨機(jī)探訪了多家攤點(diǎn)詢問(wèn)價(jià)格，小體型的蝦，平均單個(gè)重量2-3錢(qián)的13元/斤，中等體型的蝦，平均單個(gè)重量4-6錢(qián)的，均價(jià)24元/斤，大體型的蝦，平均單個(gè)重量8錢(qián)上下的，均價(jià)在35元/斤左右。“往年這么大的龍蝦最起碼45元以上，4-6錢(qián)重的也得30多元了，今年價(jià)格總體下降了四成，太親民了。”商販馬先生表示。

“天剛熱就開(kāi)始想念小龍蝦了，而現(xiàn)在濟(jì)南還不允許堂食，點(diǎn)外賣(mài)性價(jià)比太低，今天來(lái)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)價(jià)格這么合適，買(mǎi)點(diǎn)醬料包，在家也吃上小龍蝦了。”市民劉先生說(shuō)。

一斤最低12元還贈(zèng)醬料

商家在價(jià)格上“內(nèi)卷”

據(jù)了解，湖北潛江小龍蝦是全國(guó)最大的集散地，據(jù)稱餐桌上每100只小龍蝦就約有7只產(chǎn)自潛江。由于近來(lái)全國(guó)范圍內(nèi)氣溫持續(xù)升溫。小龍蝦養(yǎng)殖戶大多提前捕撈，集中上市。而受疫情影響，部分地區(qū)交通、銷售等渠道受到影響，導(dǎo)致貨量積壓，潛江小龍蝦出現(xiàn)了供大于求的情況。不僅是潛江，記者從惠農(nóng)網(wǎng)得知，從4月以來(lái)，全國(guó)小龍蝦平均價(jià)格總體一路下坡，23日價(jià)格最低為22.05元，還有不少南方地區(qū)龍蝦平均價(jià)格已經(jīng)跌破10元。

“濟(jì)南的龍蝦也都是從湖北來(lái)的貨，量非常多，拿貨不愁。”記者從多位商販那里得到了證實(shí)。朱震表示，“市場(chǎng)都是聯(lián)動(dòng)的，濟(jì)南的情況也是這樣，現(xiàn)在濟(jì)南餐飲業(yè)因暫停堂食受到影響，餐飲企業(yè)的批發(fā)量比往年少了近一半，產(chǎn)品有點(diǎn)滯銷了，市場(chǎng)上的商家們就靠零售賺錢(qián)了。”

由于小龍蝦保質(zhì)期不長(zhǎng)，很多商販都表示，他們盡量都是當(dāng)天進(jìn)貨當(dāng)天銷售完，而在市場(chǎng)供應(yīng)充足的情況下，一些商家也開(kāi)始打價(jià)格戰(zhàn)。

一位市民正一手提著一大袋小龍蝦，一手提著醬料包正往市場(chǎng)外走，他說(shuō)，“貨比三家，價(jià)格還可以更優(yōu)惠。”記者在詢問(wèn)價(jià)格中，一些商家也表示，如果要的多，2-3錢(qián)的新鮮小龍蝦12元就可以賣(mài)。還有商家推出買(mǎi)龍蝦附贈(zèng)一包調(diào)料的優(yōu)惠。此外，記者注意到，一些線上本地直播平臺(tái)，龍蝦帶貨108元五斤，188元10斤比比皆是。

一位攤主告訴記者，小龍蝦現(xiàn)在拿貨是“一天一個(gè)價(jià)格”，而估計(jì)接下來(lái)價(jià)格還會(huì)再低一些。“到了5月中旬時(shí)，稻田小龍蝦也會(huì)大量上市，市場(chǎng)上更多了，價(jià)格會(huì)更低，這個(gè)夏天一定又是屬于小龍蝦的。”商販馬先生強(qiáng)調(diào)。