進(jìn)入12月后,極目新聞?dòng)浾咦咴L發(fā)現(xiàn),武漢市場(chǎng)大多數(shù)家常淡水魚(yú)價(jià)已跌落至每斤10元以下,部分魚(yú)品每斤只要6元上下,江城市民迎來(lái)一年里吃魚(yú)的“最惠期”。
農(nóng)業(yè)人士介紹,經(jīng)過(guò)大半年的養(yǎng)殖期,省內(nèi)淡水魚(yú)在秋冬時(shí)節(jié)迎來(lái)出水旺季,魚(yú)價(jià)也較幾個(gè)月前迎來(lái)了四五成的跌幅,在元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季到來(lái)之前,市民至少可以吃將近一個(gè)月的便宜魚(yú)。
昨日,極目新聞?dòng)浾邅?lái)到中北路周邊一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),水產(chǎn)區(qū)里的淡水魚(yú)品種豐富,每一個(gè)魚(yú)缸里的存貨數(shù)量也比較可觀。
“現(xiàn)在的魚(yú)還蠻多的,價(jià)錢(qián)也便宜,可以多搞兩條回去吃。”攤主一邊在案板跟前處理一條草魚(yú),一邊招呼著顧客:“鯽魚(yú)、鳊魚(yú)都是八九塊錢(qián)一斤。”
記者打聽(tīng)一圈,發(fā)現(xiàn)這里的淡水魚(yú)現(xiàn)在賣(mài)得最好的草魚(yú)8元到9元一斤,胖頭魚(yú)8元一斤,比10月時(shí)便宜了一兩元,比7月時(shí)便宜了4元,價(jià)格降幅超過(guò)40%。
不過(guò),降價(jià)幅度更大的是消費(fèi)量最高的鯽魚(yú)和鳊魚(yú)。多位攤主介紹,鯽魚(yú)現(xiàn)在根據(jù)大小不同,價(jià)格從每斤9元到10.5元不等,鳊魚(yú)從每斤7.5元到8.5元不等,而這兩種淡水魚(yú)在五六月時(shí)的最高價(jià)格分別為每斤20元和17元,算下來(lái)半年跌了約五成。
當(dāng)天下午,極目新聞?dòng)浾哂謥?lái)到漢口六渡橋的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在這里賣(mài)了近二十年淡水魚(yú)的董老板介紹,本地的淡水魚(yú)從10月底開(kāi)始進(jìn)入成熟期,隨后開(kāi)始大量出水,市場(chǎng)供應(yīng)慢慢就充足起來(lái)。
在白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)里,前來(lái)送魚(yú)、采購(gòu)的貨車(chē)絡(luò)繹不絕。一位來(lái)自洪湖的商家介紹,現(xiàn)在的淡水魚(yú)價(jià)普遍下跌,當(dāng)天4斤左右的草魚(yú)批發(fā)價(jià)在每斤6元左右,1斤到1斤半的鯽魚(yú)批發(fā)價(jià)在每斤7元上下,市場(chǎng)變動(dòng)比較快,但基本上整體呈下降趨勢(shì)。
“現(xiàn)在還只是淡水魚(yú)集中出水的第一波高峰,后面還有更多的魚(yú)出來(lái)。”董老板說(shuō),按照規(guī)律,養(yǎng)殖戶一般會(huì)在春節(jié)前進(jìn)行一次“清塘”。
養(yǎng)殖戶的淡水魚(yú)供應(yīng)量在提升,消費(fèi)市場(chǎng)上的走貨量也同樣在增長(zhǎng)。淡水魚(yú)市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的態(tài)勢(shì)是否會(huì)帶來(lái)后期的魚(yú)價(jià)反彈?水產(chǎn)市場(chǎng)人士介紹,按照淡水魚(yú)的養(yǎng)殖規(guī)律,每年12月初是一波大量出水的檔期,到了1月中旬,第二波魚(yú)也會(huì)集中出水,加上春節(jié)前農(nóng)戶“清塘”,市民冬季吃魚(yú)都會(huì)比較便宜。此外,因?yàn)?022年的春節(jié)比往年更早,這就使得淡水魚(yú)的供應(yīng)和采購(gòu)?fù)径紩?huì)相對(duì)提前,圣誕節(jié)、元旦雙節(jié)前預(yù)計(jì)難有明顯的漲價(jià)趨勢(shì)。
淡水魚(yú)季節(jié)性的跌價(jià)將持續(xù)到什么時(shí)候?如今年上半年那樣的魚(yú)價(jià)高企的情況還會(huì)出現(xiàn)嗎?農(nóng)業(yè)專家介紹,隨著長(zhǎng)江十年禁漁、大湖區(qū)域禁止密集養(yǎng)殖等政策實(shí)施,淡水魚(yú)的絕對(duì)養(yǎng)殖面積在減少,在新一年的養(yǎng)殖期里,市場(chǎng)上的淡水魚(yú)供應(yīng)量相對(duì)較小,很可能還會(huì)出現(xiàn)在高位徘徊的情況。
不過(guò),專家稱,隨著近年來(lái)農(nóng)戶們?cè)邝|魚(yú)、鱖魚(yú)等特種商品魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)上的不斷提升,這些曾經(jīng)的高價(jià)魚(yú)變得越來(lái)越親民,出水量也在提升,再加上外地魚(yú)品入漢的數(shù)量變多,市民吃魚(yú)依然不愁。
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