時隔兩周，武漢再次發(fā)布寒潮預(yù)警，大風(fēng)加降雨，氣溫出現(xiàn)明顯下降。長江日報記者實地走訪市場了解市民生活物資供應(yīng)，目前商超關(guān)于米面糧油以及蔬菜豬肉等物資儲備充足，針對當(dāng)季的蔬菜品類和熱銷商品定期推出促銷活動，天氣的變化對物價影響不大，再疊加湖北消費(fèi)券，生活物資購買方面價格更優(yōu)。

■ 消費(fèi)市場客流穩(wěn)定，特價蔬菜供應(yīng)充足

11月21日上午9時，記者抵達(dá)武商超市常青花園店時，看到售貨員正在整理貨架上的商品。在記者停留的1個小時里，超市內(nèi)的消費(fèi)者明顯逐漸變多了。

據(jù)蔬菜區(qū)的工作人員介紹，從客流量來看，市民購物同以往的周末一樣，未出現(xiàn)明顯的客流減少。“這次的降溫沒有上次的厲害，而且降雨大風(fēng)天氣對商品儲存和價格影響不大，就超市情況來看基本不影響消費(fèi)者外出購物。”

記者現(xiàn)場看到，隨著消費(fèi)者的不斷增加，部分促銷蔬菜減少明顯，售貨員正在不斷地對貨架進(jìn)行補(bǔ)貨，保證各品類都有足夠的商品供消費(fèi)者挑選。

超市正常的促銷活動也在持續(xù)進(jìn)行，據(jù)武商超市常青花園店葉店長介紹，限價菜時期的7個蔬菜品類價格仍保持不變，此外還有豌豆角、青椒、黃瓜等品類也推出優(yōu)惠價格，還將針對其他的熱銷蔬菜推出特價活動。葉店長指著部分紅色的價格標(biāo)簽說：“優(yōu)惠價格都很誠心，大白菜1.9元(每斤)、包菜1.9元(每斤)、白蘿卜1.5元(每斤)，最近天冷了，都賣得很好。”如果顧客還有領(lǐng)到的湖北消費(fèi)券，商品購買將實現(xiàn)更低的價格。

■ 降溫不影響出行，市民正常采購

“現(xiàn)在沒下雨也沒起風(fēng)，就是多穿了點(diǎn)衣服，都是照常出來買菜。”現(xiàn)場采購消費(fèi)者這樣說。羊肉卷、海鮮菇、大白菜、白蘿卜、紅菜薹、牛腩湯……這是市民孫阿姨購物車內(nèi)的物品，記者跟隨孫阿姨的采購腳步看到，在蔬菜區(qū)、肉品區(qū)以及調(diào)料區(qū)都放置了“火鍋節(jié)”的活動牌，適合涮火鍋的各類蔬菜、菌菇、牛羊肉制品和火鍋底料、蘸料等都被擺放在一起，方便消費(fèi)者挑選。“我就是看到這個(活動牌)才覺得，天氣冷了可以整個小火鍋吃。”孫阿姨指著自己的購物車表示，火鍋的受歡迎還帶動了其他門店的商品銷售，“樓下的肉丸子，這段時間銷量都翻倍了”。

除了火鍋食材各式促銷，肉品區(qū)也是備貨頗豐。從雞鴨魚肉到各類豬肉一應(yīng)俱全，排骨、里脊、筒子骨、五花肉等等，還為部分不擅廚藝的消費(fèi)者提供了剁塊、切片服務(wù)。肉品區(qū)的工作人員表示，“所有品類的供應(yīng)都可以完全放心，降溫不會影響肉品的供應(yīng)和價格”。工作人員這樣告訴記者，受降溫天氣影響，已經(jīng)逐步增加了排骨、筒子骨等燉湯肉品的進(jìn)貨量，預(yù)計臨近年關(guān)，受置辦年貨影響，后腿肉的進(jìn)貨量也會逐步增長。

■ 耐儲類物資供應(yīng)充足，生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈完整

據(jù)葉店長介紹，針對耐儲的米面糧油等生活物資，武商超市總部對各門店的備貨量有嚴(yán)格的要求，就常青花園這個門店而言，便儲存有2.1萬公斤的米以及65噸食用油，即便在無持續(xù)供應(yīng)的情況下也可以滿足超市2周內(nèi)的正常銷售。

而針對生鮮方面，超市也早已形成常態(tài)化的應(yīng)急機(jī)制，針對天氣變化提前預(yù)警，做好備案。葉店長表示，“今天門店的生鮮蔬菜供貨量達(dá)到1噸，一般來說足以保證門店一整天的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。倘若出現(xiàn)個別商品的銷量上漲，相關(guān)的生鮮基地和公司的配送中心會對門店進(jìn)行1—3次的貨品補(bǔ)充，可以保障門店所有商品的配送和供應(yīng)”。

再加上此次的降溫天氣相對而言并不劇烈，無論是對超市運(yùn)轉(zhuǎn)還是市民生活，影響并不突出，超市方面早已建立有各品類的完整供貨鏈條，只要運(yùn)輸?shù)缆吠〞?，蔬果物資的供應(yīng)影響就不大。