近日有媒體報道,在浙江寧波,螃蟹價格下降明顯,有的螃蟹甚至比剛上市時每斤便宜超百元。
秋季銷售小高峰過后,隨著季節(jié)更替,鄭州市場上的螃蟹等海鮮價格,是否也已有明顯下降?
10月8日,通過走訪鄭州市多家市場,河南商報記者發(fā)現,梭子蟹比剛上市時每斤最多便宜了60多元,大閘蟹比中秋節(jié)期間最多降價30元/斤。另一方面,部分常見的其他水產品不僅沒有降價,反而隨著天氣變冷價格更高。
梭子蟹每斤最多降價60多元,大閘蟹每斤最多降30元
周仍在鄭州經開區(qū)的民樂集農貿市場內開了一家海鮮店。說到最近螃蟹價格的變動,她說:“中秋節(jié)那天,不管是梭子蟹還是大閘蟹,價格都比現在高30元/斤左右,當天大的(梭子蟹)能賣到90元/斤,甚至100元/斤,今天60元/斤。”同一排的趙記兄弟海鮮店女店主周小飛說,她家大閘蟹單價整體比中秋節(jié)期間便宜了10元左右。
河南天鮮下凡供應鏈管理有限公司相關負責人段名洋,在萬邦批發(fā)市場以及中陸兩岸海鮮批發(fā)市場共有5個檔口,每天大閘蟹銷售額40萬元左右。段名洋說,梭子蟹在中秋節(jié)前剛上市時,零售價最高達120元/斤,但目前他家的零售價僅有56元/斤。大閘蟹價格最多降了30元/斤。同樣,在中部兩岸海鮮市場和萬邦都有檔口的葉玉陣也介紹,梭子蟹價格下降了近一半,大閘蟹的價格下降了有三分之一。對于這個降幅,同行秦帥兵表示認同。
對于鄭州市場上螃蟹價格三分之一甚至腰砍的降幅,段名洋認為很正常:“正值螃蟹季嘛,也剛過了中秋(螃蟹銷售)小高峰。”
小商戶進貨保守,批發(fā)商螃蟹銷量比去年好
由于海產品鮮活與否直接影響售價和利潤,同時,螃蟹價格相對較高,被訪的個別商戶表示不敢輕易進貨,尤其是價格高的時候。在鄭州經開區(qū)東盛四大街農貿市場內,海鮮商戶趙國棟說,過了中秋節(jié)后,他就沒再進螃蟹。經開區(qū)利明菜市場內一家海鮮商戶表示,她家的梭子蟹最貴時賣78元/斤,更貴時,她就索性沒有進貨。
農貿市場內的部分小商戶進貨相對保守,那批發(fā)端今年的銷量如何?
中秋節(jié)前,河南商報記者采訪河南天鮮下凡供應鏈管理有限公司時,其相關負責人表示“銷量不及往年一半”。為應對今年嚴峻的形勢,該公司采取了積極主動的銷售戰(zhàn)術,員工不再“坐等”客戶上門,而是“走出去”開發(fā)新客戶,開拓新市場。因此,今年,該公司的銷售情況比去年好。從事了七八年海鮮批發(fā)的馬兵杰說,他家今年大閘蟹的銷量也要強于去年。截至目前,葉玉陣家銷量比去年增加了三分之一,三個檔口每天能賣2000斤左右。但他并不滿意,這距他每天3000斤銷量的理想值還有差距。
草魚、鯉魚降價幅度較大,基圍蝦天越冷價格只會越高
除了螃蟹外,在鄭州市水產、農貿類市場內,其他產品也有明顯降價嗎?
周仍說,降價最為明顯的是淡水魚中的草魚和鯉魚:“今年四五月份時價格最高,能賣到12元/斤,現在草魚8元/斤、鯉魚7元/斤。”在經開區(qū)東盛四大街農貿市場內,并排的三家水產商戶均表示,草魚、鯉魚近期價格降幅超過三成。
與螃蟹和草魚價格走勢相反的,是基圍蝦。“基圍蝦現在35元/斤,只會隨著天氣的變冷而漲價。”周仍說。
馬兵杰介紹:“蝦基本都是從山東進貨,夏天蝦大量上市,價格自然就低。隨著季節(jié)變化,溫度降低,產地南移,只有從海南進貨了,運輸等成本上升,價格自然就高了。”
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