日前，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)部門(mén)發(fā)布上周雞蛋價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：17家批發(fā)市場(chǎng)總交易量為1174.50噸，日均交易量167.79噸，環(huán)比略降0.92%。雞蛋批發(fā)價(jià)格每公斤9.70元，環(huán)比上漲6.66%，同比上漲31.60%;零售價(jià)格每公斤10.19元，環(huán)比上漲5.86%，同比上漲23.28%。

畜牧專家分析，近期雞蛋價(jià)格上漲原因多樣，一是高溫高濕天氣，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，造成市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)減少。二是一些食品加工企業(yè)開(kāi)始中秋月餅生產(chǎn)，集中購(gòu)買(mǎi)雞蛋數(shù)量增加。預(yù)計(jì)9月開(kāi)始，隨著氣溫下降，蛋雞產(chǎn)蛋量將增加，食品加工企業(yè)雞蛋需求量減少，雞蛋價(jià)格將有望下降。